[发明专利]黑豆汁水晶饺子皮及其制备方法无效
| 申请号： | 201110293336.8 | 申请日： | 2011-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103005307A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 沈春健 | 申请（专利权）人： | 沈春健 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑豆汁水晶饺子皮，包括水35~40份、小麦淀粉25~30份、黑豆汁25~30份、黑豆泥10~15份、葛粉15~20份；黑豆汁水晶饺子皮的制备步骤包括：（1）制备黑豆汁；（2）制备黑豆泥；（3）制备水晶面团。本发明的黑豆汁水晶饺子皮，口味独特，爽滑细腻，由于添加了黑豆和葛粉，丰富了饺子皮的营养元素，同时使饺子皮很有多种维生素；且黑豆汁水晶饺子皮的制备方法简单，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 豆汁 水晶 饺子皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑豆汁水晶饺子皮，包括水35~40份、小麦淀粉25~30份，其特征在于：该水晶饺子皮还包括以下各组分的原料：黑豆汁25~30份、黑豆泥10~15份、葛粉15~20份。
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