[发明专利]一种适合孕产妇饮用的调制乳及其生产工艺

摘要

本发明涉及一种适合孕产妇饮用的调制乳及其生产工艺，以牛奶为载体，强化DHA、ARA、其它乳矿物质盐、维生素、其它营养成分，适合孕产妇饮用的调制乳是以生牛乳为主要原料，添加特定的食品营养强化剂和食品添加剂，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装制成的，适合怀孕前的女士、孕妇、乳母食用。本发明以全营养为基础，以益智成分为主线，采用我国法规允许的天然原料，通过配方和工艺调整成功的解决了DHA、ARA与铁、锌离子共存的问题，并将添加量提高到常见市售产品的5倍。

主权项

一种适合孕产妇饮用的调制乳，其特征在于：其质量和重量份比例如下：牛乳                            700～999kg低聚糖(以纯含量计)              0.05～10kg二十二碳六烯酸(以纯含量计)      0.01～0.5kg花生四烯酸(以纯含量计)          0.01～0.5kg磷脂                            0.01～1kg钙(以钙元素含量计)              0.5～2.0kg铁(以铁元素含量计)              0.001～0.026kg锌(以铁元素含量计)              0.002～0.025kg维生素A(以视黄醇当量折算)       0.0001～0.0012kg维生素D3(以胆钙化醇折算)        0.0000025‑0.000008kg维生素E(以a生育酚当量折算)      0.001～0.05kg叶酸(以膳食叶酸当量折算)        0.0001～0.0012kg牛磺酸(以纯含量计)              0.001～0.5kg维生素C                         0.001～0.5kg稳定剂                          0.1～5kg糖                              1～50kg加软化水至1000kg。