[发明专利]一种特色年糕的制作方法无效
申请号: | 201110303887.8 | 申请日: | 2011-10-10 |
公开(公告)号: | CN103027236A | 公开(公告)日: | 2013-04-10 |
发明(设计)人: | 宫金燕 | 申请(专利权)人: | 宫金燕 |
主分类号: | A23L1/10 | 分类号: | A23L1/10 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 256300 山东省淄博*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明公开了一种特色年糕的制作方法,该制作方法通过精选年糕条主料,加入多种配料,采用炒煮混合的形式,精心烹饪而成;其特点是根据年糕特点,汲取多种烹饪方式优点,进一步改善年糕口味,加入多种配料进行炒制和煮制,所成菜品表面酥脆,糯中发香,甜辣适口。 | ||
搜索关键词: | 一种 特色 年糕 制作方法 | ||
【主权项】:
一种特色年糕的制作方法,其特征是是通过精选年糕条做主料,加入多种配料,采用炒煮混合的形式,精心烹饪而成;配料配方为:年糕条300克,尖椒一只,圆白菜50克,洋葱50克,香葱30克,胡萝卜30克,韩式辣椒酱60克,大蒜20克,海米20克,精盐10克,白糖8克,鸡精5克,植物油50克,清水500克。
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