[发明专利]一种植物本草饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201110328828.6 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102429275A | 公开（公告）日： | 2012-05-02 |
| 发明（设计）人： | 刘俊杰;孙显阳;赵萍;王翠翠;张涛 | 申请（专利权）人： | 山东朝能福瑞达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/72;A23L2/82;A23L2/62 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 赵龙群 |
| 地址： | 250101 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物本草饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。它由以下原料制得的：山楂片，罗汉果，决明子，麦芽，乌梅，蜂蜜，白砂糖，浓缩苹果汁，稳定剂，水；植物原料经浸煮、真空浓缩、澄清、酶解、煮沸、调配、过滤、脱气、超高温瞬时杀菌、灌装即得。本发明所述植物本草饮料酸甜爽口，有各种天然植物带来的协调的清香，饮后咽部倍感舒畅；且清澈透明，呈琥珀色，在整个保质期内产品的观感始终如一；此外，本发明工业化方便，产品生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 本草 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种植物本草饮料，其特征在于，每百千克由以下原料制得：山楂片1.2～1.8千克，罗汉果0.2～0.5千克，决明子0.15～0.5千克，麦芽0.14～0.45千克，乌梅0.13～0.45千克，蜂蜜0.5～1千克，白砂糖5～8千克，浓缩苹果汁0.3～0.6千克，稳定剂0.005～0.01千克，余量为水；其中，山楂片、罗汉果、决明子、麦芽、乌梅均为干重；将原料山楂片、罗汉果、决明子、麦芽、乌梅进行浸煮、真空浓缩、澄清、酶解、煮沸，加入蜂蜜、白砂糖和浓缩苹果汁调配，再加入稳定剂、水定容混匀，过滤，杀菌、灌装即得。
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