[发明专利]蹄筋蟹黄无效
| 申请号： | 201110347830.8 | 申请日： | 2011-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN103070405A | 公开（公告）日： | 2013-05-01 |
| 发明（设计）人： | 石立培;李青山 | 申请（专利权）人： | 石立培 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 066004 河北省秦皇岛海港区河北大*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 蹄筋蟹黄发明配方：橄榄枝叶0-30％，负离子天然矿物质纳米粉0.1-10％，鲜鸡汤30％-70％，料酒0.1-10％，葱段姜蒜，白糖，盐等辅助佐料1-7％。140℃高温瞬间杀菌2秒，常温冷却即可用于制做新鲜美味蹄筋蟹黄汤。目前，随着人们保健意识的提高，各种蹄筋、蟹黄的做法涌入生活，如虾仁蹄筋、白汁蹄筋、红烧蹄筋、蟹黄豆腐、蟹黄南瓜等，但它们的营养价值功能过于单一，而且并不能得到如期的的效果。因此，生产一种多功能的蹄筋蟹黄成了当务之急。 | ||
| 搜索关键词： | 蹄筋 蟹黄 | ||
【主权项】：
蹄筋蟹黄发明配方：橄榄枝叶0‑30％，负离子天然矿物质纳米粉0.1‑10％，鲜鸡汤30％‑70％，料酒0.1‑10％，葱段姜蒜，白糖，盐等辅助佐料1‑7％。140℃高温瞬间杀菌2秒，常温冷却即可用于制做新鲜美味蹄筋蟹黄汤。
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