[发明专利]一种山茶油冷榨及物理精炼工艺有效
| 申请号： | 201110350249.1 | 申请日： | 2011-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN102504938A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 王衍彬;钱华;刘本同;童晓青 | 申请（专利权）人： | 浙江省林业科学研究院 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/12;C11B3/10 |
| 代理公司： | 杭州天欣专利事务所 33209 | 代理人： | 李斌 |
| 地址： | 310023 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及山茶籽油的压榨和物理精练工艺。一种山茶油冷榨及物理精炼工艺，其特征是：包括以下步骤：(1)选取成熟山茶籽，采用微波真空干燥至含水量3-6%，干燥后的山茶籽送入脱壳机脱壳；(2)将脱壳后的山茶籽冷榨压榨出山茶油，榨膛温度为100～150℃，出油温度为80～120℃；(3)压榨出的山茶油通过板框压滤机除去固体杂质；(4)将板框压滤后的山茶油于-5℃～5℃冬化；(5)冬化后的山茶油经过分子蒸馏除去山茶油中的游离脂肪酸、油脂过氧化产物、水分及其他低沸点物质；(6)分子蒸馏后的山茶油用白土、活性炭和氧化铝混合物作为过滤介质过滤除去杂质和色素即得成品。绿色环保，出油率高，且成品油微量营养元素保留率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山茶 油冷榨 物理 精炼 工艺 | ||
【主权项】：
一种山茶油冷榨及物理精炼工艺，其特征是：包括以下步骤：(1)选取成熟山茶籽，采用微波真空干燥至含水量3‑6%，干燥后的山茶籽送入脱壳机脱壳，脱壳率99%以上；(2)将脱壳后的山茶籽冷榨压榨出山茶油，榨膛温度为100～150℃，出油温度为80～120℃；(3)压榨出的山茶油通过板框压滤机除去固体杂质；(4)将压滤后的山茶油于‑5℃～5℃冬化，除去蜡、酯和其它高熔点物质；(5)冬化后的山茶油经过分子蒸馏除去山茶油中的游离脂肪酸、油脂过氧化产物、水分及其他低沸点物质；(6)分子蒸馏后的山茶油用白土、活性炭和氧化铝混合物作为过滤介质过滤除去杂质和色素即得成品。
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