[发明专利]一种花生核桃乳复合蛋白饮料的制作工艺无效
| 申请号： | 201110360395.2 | 申请日： | 2011-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103098893A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 张跃进;胡庆发;钱浩;刘思严 | 申请（专利权）人： | 云南广泰生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/06 | 分类号： | A23C11/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云南省楚雄*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是一种花生核桃乳复合蛋白饮料的制作工艺，其特征在于含花生仁2-4％，核桃仁1-3％，蔗糖4-6％，全脂奶粉4-6‰，乳化剂稳定剂2-3‰，碳酸氢钠0.2-0.5‰，三聚磷酸钠0.2-0.4‰，香精适量，纯净水余量。本发明的核桃核桃乳饮料色、香、味俱全，风味纯正，口感优良，具有花生、核桃和牛奶特有的滋味和香气.，同时由于将花生、核桃和奶粉揉合在一种产品中，使三者的营养成分相辅相成，得以充分发挥，是一种天然营养保健佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 核桃 复合 蛋白 饮料 制作 工艺 | ||
【主权项】：
花生核桃乳复合蛋白饮料，其特征在于含花生仁2‑4％，核桃仁1‑3％，蔗糖4‑6％，全脂奶粉4‑6‰，乳化剂稳定剂2‑3‰，碳酸氢钠0.2‑0.5‰，三聚磷酸钠0.2‑0.4‰，香精适量，纯净水余量。
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