[发明专利]冰红茶配方及制作工艺无效
| 申请号： | 201110384936.5 | 申请日： | 2011-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN102550750A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 陈超 | 申请（专利权）人： | 陈超 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510080 广东省广州市越秀区农林下路8*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 冰红茶配方及制作工艺，属于饮料制作领域，由以下重量份的原料制成：红茶水220-260克；冰粒100克；果糖1盎司；柠檬汁0.5-1盎司；新鲜柠檬片1-2片；干冰1-2粒。本发明的珍珠外形更加美观，茶香四溢，添加红茶后，珍珠成品具有天然鲜绿色泽和特有茶叶风味，在保持传统珍珠富有嚼劲质地的前提下，赋予珍珠新的口味，解决了传统珍珠入口味道不佳的问题。保健功效显著，具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效，同时珍珠富含绿茶的膳食纤维、活性多糖，解决了传统珍珠奶茶营养价值不高的问题。食用安全性强，所用原料均来源于天然成分，茶粉本身颜色和特殊香气可替代人工色素如焦糖色素或香精的使用。 | ||
| 搜索关键词： | 红茶 配方 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种冰红茶，特征是由以下重量份的原料制成：红茶水220‑260克；冰粒100克；果糖1盎司；柠檬汁0.5‑1盎司；新鲜柠檬片1‑2片；干冰1‑2粒。
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