[发明专利]一种含孜然颗粒的冷冻饮品蛋筒及其制备方法有效
| 申请号： | 201110400252.X | 申请日： | 2011-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN102511638A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 马海燕 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/50 |
| 代理公司： | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人： | 高宇;杨小蓉 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及冷冻饮品制备领域，具体地，本发明涉及一种含孜然颗粒的冷冻饮品蛋筒及其制备方法。所述蛋筒原料包括粒度为0.15-0.3mm的孜然颗粒，其含量为1-5wt％。本发明的优点在于由于添加了孜然颗粒，保持了孜然的特殊风味及营养价值，在不影响蛋筒成型的情况下丰富了产品种类，而且配合脆筒内部的冰淇淋，使冷冻饮品的口味有了新的突破，可以大规模生产，更好的带动脆筒类产品的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 孜然 颗粒 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含孜然颗粒的冷冻饮品蛋筒，其特征在于，所述蛋筒原料包括粒度为0.15‑0.3mm的孜然颗粒，其含量为1‑5wt％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司，未经内蒙古伊利实业集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110400252.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
