[发明专利]去糖含硒黑莓咀嚼片及其制备方法有效
| 申请号： | 201110441826.8 | 申请日： | 2011-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN102488130A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 文舜 | 申请（专利权）人： | 文舜 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/212 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛 |
| 地址： | 210013 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去糖含硒黑莓咀嚼片，该咀嚼片由以下重量份的组分制成：去糖黑莓原浆35～45重量份，酶制剂0.03～0.08重量份，填充剂20～25重量份，风味保持剂28～33重量份，活性保护剂1～5重量份，抗氧化剂0.1～0.8重量份，润滑剂1～5重量份，被膜剂0.3～0.8重量份，粘合剂0.3～0.8重量份。本发明去糖含硒黑莓咀嚼片，组织状态、口感风味均良好，尤其适合糖尿病患者服用。 | ||
| 搜索关键词： | 去糖含硒 黑莓 咀嚼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种去糖含硒黑莓咀嚼片，其特征在于该咀嚼片由以下重量份的组分制成：去糖黑莓原浆35～45重量份，酶制剂0.03～0.08重量份，填充剂20～25重量份，风味保持剂28～33重量份，活性保护剂1～5重量份，抗氧化剂0.1～0.8重量份，润滑剂1～5重量份，被膜剂0.3～0.8重量份，粘合剂0.3～0.8重量份；其中，所述的风味保持剂为木糖醇和低聚异麦芽糖醇，二者的重量比为15～25∶10～20。
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