[实用新型]一种卧式酱油种曲培养装置有效
| 申请号： | 201120411896.4 | 申请日： | 2011-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN202269366U | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 吴惠玲;王志强;宁渭;陈照飞;黄早成;卢丽玲 | 申请（专利权）人： | 广东珠江桥生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 黄磊 |
| 地址： | 528415 广东省中*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种卧式酱油种曲培养装置，包括支架、罐体、动力系统和中心轴。本实用新型克服了现有技术中通风散热困难、菌体易受伤、混料不均、菌体生长不均、生产率较低和空间利用率较低等问题，具有结构简单、生产效率高、温度易控制、湿度易控制、使用方便、通风散热好、菌体不易受伤、物料混合均匀、菌体生长均匀和空间利用率高等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卧式 酱油 培养 装置 | ||
【主权项】：
一种卧式酱油种曲培养装置，其特征在于：包括支架、罐体、动力系统和中心轴；支架上横向固定安装中心轴，罐体对称的安装在中心轴上，罐体两端通过固定轴承与中心轴连接，罐体的上部或下部开设进料和出料口，动力系统安装在中心轴的一侧，动力系统和罐体连接，中心轴为中空结构，中心轴的另一侧开设有无菌水及蒸汽入口、无菌空气入口和排出口，中心轴中间开设三孔与无菌水及蒸汽入口、无菌空气入口和排出口连通。
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