[发明专利]用酶从甜菊苷中制备甜菊醇的方法无效

专利信息
申请号: 201180006633.8 申请日: 2011-01-06
公开(公告)号: CN102712940A 公开(公告)日: 2012-10-03
发明(设计)人: 克利斯托弗·维瑞里 申请(专利权)人: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
主分类号: C12P7/42 分类号: C12P7/42;C12P15/00
代理公司: 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 代理人: 肖善强
地址: 荷兰*** 国省代码: 荷兰;NL
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摘要: 发明涉及一种通过使用含有果胶酶的可商购的酶混合物CYTOLASE PCL5使糖苷残基从甜菊苷中裂解而生产甜菊醇的方法。在一些优选的方法中,反应在酵母培养物的存在下进行。还描述了Helix pomatia酶与CYTOLASE PCL5的组合。
搜索关键词: 甜菊苷中 制备 甜菊醇 方法
【主权项】:
1.一种生产甜菊醇的方法,其包括:使甜菊苷与CYTOLASE PCL5酶制剂接触,并且回收甜菊醇。
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