[发明专利]被覆用油脂组合物及使用其的粒子状组合物无效
| 申请号： | 201180009740.6 | 申请日： | 2011-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN102781477A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 金谷健登;阿部真幸;榊晃生;佐藤匡生 | 申请（专利权）人： | 株式会社钟化 |
| 主分类号： | A61K47/44 | 分类号： | A61K47/44;A23D9/00;A23L1/00;A61K47/14;B01J13/04 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 周欣;陈建全 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种粒子状组合物、及能够用于该粒子状组合物的油脂组合物，所述粒子状组合物在室温下为固体形状，氧化稳定性优异，以高含量封入亲水性物质等内包物，被覆内包物时因热导致的内包物的损伤少，并且到达肠内后能够迅速地释放所被覆的内包物。一种粒子状组合物，其中，亲水性物质较多地分散于在25℃下的固体脂肪含量为58%以上、并且在37℃下的固体脂肪含量为90%以下的油脂组合物的基体中。此外，一种被覆用油脂组合物，其含有45重量%以上的作为构成脂肪酸至少具有碳原子数为6～12的饱和脂肪酸和碳原子数为14以上的饱和脂肪酸这两者的甘油三酯，并且全部油脂的构成脂肪酸中的碳原子数为14以上的饱和脂肪酸的比例超过50重量%。 | ||
| 搜索关键词： | 被覆 油脂 组合 使用 粒子 | ||
【主权项】：
一种粒子状组合物，其中，亲水性物质较多地分散于在25℃下的固体脂肪含量为58%以上、并且在37℃下的固体脂肪含量为90%以下的油脂组合物的基体中。
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