[发明专利]起酥油组合物以及制造和使用该组合物的方法有效
| 申请号： | 201180023773.6 | 申请日： | 2011-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN102892301A | 公开（公告）日： | 2013-01-23 |
| 发明（设计）人： | 尼尔·W·希金斯;罗杰·L·丹尼尔斯 | 申请（专利权）人： | 邦奇油类公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/02;A21D13/08;A23L1/18 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 武晶晶;郑霞 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本文所描述的是具有低水平的饱和以及反式脂肪的起酥油组合物。该组合物包括纤维素纤维、硬脂肪和液体油。还提供制备和使用这类组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 酥油 组合 以及 制造 使用 方法 | ||
【主权项】：
一种起酥油组合物，该组合物包括纤维素纤维、硬脂肪和液体油的混合物，其中该起酥油组合物包括基于所述组合物的总重量的小于约1wt％的水。
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