[发明专利]包含糖和水果或蔬菜果肉的粉末饮料有效
| 申请号： | 201180032217.5 | 申请日： | 2011-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN102958388A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 杜思泽;廖勇诚;白桦;孙忠伟 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 安佩东;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一般涉及食品和饮料领域。具体地讲，本发明涉及一种包含水果或蔬菜果肉的粉末饮料。本发明的实施方案涉及包含干的水果或蔬菜果肉和糖粉的组合物，其中所述的糖至少部分地嵌入果肉蜂窝结构的孔中并且其中以如下方式选取果肉颗粒的大小：例如，低密度果肉颗粒在运输和储存期间的离析被避免。 | ||
| 搜索关键词： | 含糖 水果 蔬菜 果肉 粉末 饮料 | ||
【主权项】：
一种包含干的水果或蔬菜果肉以及糖粉的组合物，其中所述的糖至少部分地嵌入果肉蜂窝结构的孔中，并且其中所述脱水状态的果肉颗粒的尺寸有超过80％在0.5mm至20mm的范围内。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雀巢产品技术援助有限公司，未经雀巢产品技术援助有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201180032217.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：底部进气式净化系统
- 下一篇：一种培养嗅鞘细胞的培养基
