[发明专利]用于即饮全谷物饮料的稳定剂系统无效
| 申请号： | 201180038954.6 | 申请日： | 2011-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN103068257A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | R·派雷拉;W·穆蒂兰吉 | 申请（专利权）人： | 热带产品公司 |
| 主分类号： | A23L1/0534 | 分类号： | A23L1/0534;A23L1/054;A23L2/52;A23L2/62;A23L1/10;A23L2/02;A23C9/13;A23C9/154 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 美国佛*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 含有羧甲基纤维素（CMC）、黄原胶和结冷胶的用于全谷物饮料中的稳定剂系统。在本发明的一个方面中，该稳定剂系统包含约5至20%结冷胶，约1至10%黄原胶和约50至90%CMC。该稳定剂系统可以用于乳基或汁液基全谷物饮料中。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 即饮全 谷物 饮料 稳定剂 系统 | ||
【主权项】：
用于全谷物饮料中的稳定剂系统，其包含：约5至10%黄原胶、约5至10%结冷胶和约70至90%羧甲基纤维素的混合物。
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