[发明专利]提高益生菌存活率的方法有效
| 申请号： | 201180039892.0 | 申请日： | 2011-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN103188952A | 公开（公告）日： | 2013-07-03 |
| 发明（设计）人： | A.亨德里克森 | 申请（专利权）人： | 杜邦营养生物科学有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23C9/12;A23L3/3463;A23K1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 李慧惠;李炳爱 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及通过提高食品或饲料产品中益生菌菌株存活率的乳杆菌(Lactobacillus)菌株提高诸如嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)或双歧杆菌亚种(Bifidobacterium ssp.)的益生菌的存活率。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 益生菌 存活率 方法 | ||
【主权项】：
乳杆菌菌株在含有益生菌菌株的食品或饲料产品的制造中的用途，以提高所述益生菌菌株在所述食品或饲料产品储藏期间的存活率。
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