[发明专利]咖啡提取液的制造方法有效
| 申请号： | 201180069371.X | 申请日： | 2011-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN103596446A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 横尾芳明;中尾嘉宏;古田博规;中岛真;清水广朗;三桥守男;冈希太郎;佐久间千势子 | 申请（专利权）人： | 三得利食品饮料株式会社 |
| 主分类号： | A23F5/26 | 分类号： | A23F5/26 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 李雪春;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明在于提供可与苦味成分区别而提取出咖啡的风味成分的咖啡提取液的制造方法。通过含有下述工序1）～3）的方法得到咖啡提取液：1）通过制动构件使咖啡颗粒呈大致密封的状态收容于颗粒收容部的工序，2）将提取溶剂从第1方向引导至所述颗粒收容部并进行提取的工序，及3）从所述第1方向回收贮存于颗粒收容部的咖啡提取液的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 提取 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种咖啡提取液的制造方法，其特征在于，含有下述工序1）～3）：1）通过制动构件使咖啡颗粒呈大致密封的状态收容于颗粒收容部的工序，2）将提取溶剂从第1方向引导至所述颗粒收容部并进行提取的工序，及3）从所述第1方向将贮存于颗粒收容部的咖啡提取液回收的工序。
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