[发明专利]一种北虫草乌鸡精饮品的制作无效
| 申请号： | 201210000162.6 | 申请日： | 2012-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN102823795A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 范群艳;连建梅;黄丹艳 | 申请（专利权）人： | 厦门市丝浓食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/28;A23L2/02;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361101 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有一定食疗作用的大众饮品，由北虫草提取液、乌鸡提取液、桂圆水提液、柠檬酸、冰糖、黄原胶、结冷胶、水经混合、灌装、灭菌而得。其中北虫草提取液由北虫草经超声提取处理而得，本发明与现有技术相比，优点如下：采用新资源食品北虫草代替价格昂贵的冬虫夏草，在食疗作用的同时，解决了原料缺乏的困难；超声提取有利于提高北虫草的提取率并保持其天然品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 乌鸡 饮品 制作 | ||
【主权项】：
一种北虫草乌鸡精饮品，其特征如下：原料为北虫草、乌鸡、桂圆、柠檬酸、冰糖、结冷胶、黄原胶、水，北虫草经超声提取制得提取液，乌鸡经高温提取得乌鸡汁，与其它原料经混合，高温高压灭菌后制得北虫草乌鸡精饮品，其配料比例（以每1000g虫草乌鸡精成品计）为北虫草提取液30‑80克、乌鸡提取液400‑700克、桂圆水提液20‑40克、冰糖60‑120克、柠檬酸3克、结冷胶0.04‑0.08克、黄原胶0.08‑0.15克，其余为水。
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