[发明专利]高纯茶黄素复合物的制备方法

摘要

一种高纯茶黄素复合物的制备方法，包括：先将绿茶儿茶素混合物加入多酚氧化酶粗酶液中进行体外氧化，然后以乙酸乙酯萃取，真空浓缩，干燥得茶黄素粗品；再用20％体积浓度的乙醇水溶液溶解后通过装有吸附树脂的层析柱至吸附饱和，先用20％体积浓度的乙醇水溶液洗脱，再用60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液洗脱，将收集的60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液洗脱液真空浓缩，冷冻干燥得高纯茶黄素复合物；本发明方法工艺简单、成本低，生产过程中避免使用有毒有害的有机试剂，保护环境；并且通过控制不同的反应条件可以获得不同茶黄素组成的高纯茶黄素复合物，产品得率高，含量高。

主权项

一种高纯茶黄素复合物的制备方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：A、按1g绿茶儿茶素混合物加75～100ml多酚氧化酶粗酶液的比例，将绿茶儿茶素混合物加入多酚氧化酶粗酶液中，通入氧气，以气泡不溢出反应容器为宜，搅拌，20～40℃恒温水浴反应20～40min，立即用等体积的预冷至‑18～‑20℃的乙酸乙酯萃取，酯层在40～45℃真空浓缩，回收乙酸乙酯，干燥，得茶黄素粗品；B、按1g茶黄素粗品加10～15ml 20％体积浓度的乙醇水溶液的比例，将上述茶黄素粗品用乙醇水溶液溶解，将溶解液以0.6～0.8BV/h的流速通过装有吸附树脂的层析柱至吸附饱和，先用2～3BV 20％体积浓度的乙醇水溶液以0.8～1.0BV/h的流速洗脱，再用2～3BV 60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液以0.8～1.0BV/h的流速洗脱，收集60％体积浓度的丙酮或乙醇水溶液洗脱液，将洗脱液在40～45℃真空浓缩，回收丙酮或乙醇，冷冻干燥，得高纯茶黄素复合物；上述乙酸乙酯、乙醇和丙酮皆为分析纯。