[发明专利]一种菊花茶微波加工方法无效
| 申请号： | 201210015158.7 | 申请日： | 2012-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN102550759A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 程雪翔 | 申请（专利权）人： | 程雪翔 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 王雪梅 |
| 地址： | 100101 北京市朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种菊花茶的微波加工方法。所述方法首先挑拣出符合要求的鲜菊花，在室温下摊晾，然后进行微波杀青，杀青后迅速降温，进行反复揉搓，然后进行烘干，再经筛选、检验、包装后即得成品菊花茶。本发明方法比现有普通加热、蒸馏、烘干杀青，能够有效保留花中所含挥发油、黄酮、绿原酸、菊甙、胆碱、氨基酸、维生素和丰富矿质元素等重要药物和营养成分，并且提高了灭菌效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊花茶 微波 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种菊花茶微波加工方法，包括以下步骤：(1)首先挑拣鲜菊花；(2)将挑拣出的鲜菊花在室温下摊晾；(3)摊晾后的鲜菊花进行微波杀青，微波设备频率设定为915～2450MHz；(4)杀青后将菊花降温至35～50℃，进行反复揉搓；(5)将揉搓后的菊花烘干至含水量小于25％，再经筛选、检验、包装后即得成品菊花茶。
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