[发明专利]一种玫瑰茄醋饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201210028135.X | 申请日： | 2012-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN102551162A | 公开（公告）日： | 2012-07-11 |
| 发明（设计）人： | 苏子仁;赖小平;梁海春;谭丽容 | 申请（专利权）人： | 东莞广州中医药大学中医药数理工程研究院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/09 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 谭一兵;曾云腾 |
| 地址： | 523808 广东省东莞市松*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种玫瑰茄醋饮料，其原料易得、配方合理的醋饮料、口感可口。本发明的饮料由玫瑰茄、食醋、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、白砂糖以及甜味剂、水组成，取玫瑰茄40～200g加水3500ml煎煮保持微沸45分钟，过滤；滤液加入6g食醋、2g柠檬酸、2g柠檬酸钠、0.8g苹果酸、8g乳酸、260g白砂糖、0.4g甜味剂溶解后，再过滤；滤液加水至4000ml后，搅拌、分装即得。本发明制备的玫瑰茄醋饮料具备了生产工艺简单、老少咸宜等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰茄醋饮料，其特征在于，该饮料由玫瑰茄、食醋、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、白砂糖以及甜味剂、水组成，其各组分重量配比如下：3000～10000 g水 玫瑰茄40～200g食醋1～50g 柠檬酸1～10g柠檬酸钠1～10g 苹果酸0.8～10g乳酸1～50g 白砂糖300～1000g甜味剂0.1～10g 。
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