[发明专利]一种基于鳀鱼、毛虾船上加工生产线的品质控制系统

摘要

本发明公开了一种基于鳀鱼、毛虾船上加工生产线的品质控制系统，该系统包括S形蒸煮机及其控制系统、组合干燥机及其控制系统和带式冷却机及其控制系统，本发明针对原料在加盐蒸煮，干燥和快速冷却过程中的品质控制需求，设计了特定的控制系统，可以监控原料的蒸煮工艺过程，干燥工艺过程和快速冷却工艺过程。利用各种参数传感器对加工过程巡回检测，即时的通过控制调节手段实现参数偏离的纠正，保证了原料各加工过程时间和温度的控制，实现了加工过程品质的动态控制，降低了原料损耗，保证了产品的质量。

主权项

一种基于鳀鱼、毛虾船上加工生产线的品质控制系统，其特征在于该系统包括S形蒸煮机及其控制系统、组合干燥机及其控制系统和带式冷却机及其控制系统，所述的S形蒸煮机工作过程包括，原料通过蒸煮机进物料电机驱动的蒸煮机进物料输送带将物料输送到S形蒸煮机中，螺旋桨电机驱动螺旋桨转动，S形蒸煮机内的蒸煮液在螺旋桨的驱动下向前流动，原料漂浮或悬浮在蒸煮液中，原料随着蒸煮液向前流动，蒸煮过程结束后，原料通过蒸煮机出物料电机驱动的出物料输送带离开S形蒸煮机，S形蒸煮机的热源由蒸汽提供，蒸汽通过蒸煮机蒸汽入口进入S形蒸煮机中的加热管，蒸汽的流量通过一号可调蒸汽阀调节，蒸汽通过加热管与蒸煮液换热，换热结束后蒸汽通过蒸煮机蒸汽出口离开；所述的组合干燥机由热风发生器、热风干燥器、微波干燥器和离心风机组成，所述的组合干燥机包括了前端冷热风交替干燥、中段微波干燥和末端冷风干燥；所述的带式冷却机由冷风机、空气预冷器、物料快速冷却器、冷却系统底部物料输送带和冷却系统顶部物料输送带组成，空气进入空气预冷器与出快速冷却器的空气进行换热，预冷后的空气进入冷风机被氟利昂快速冷却，随后冷空气进入快速冷却器进行物料冷却，最后离开快速冷却器进入空气预冷器换热，换热结束后的空气被排出，需要冷却的原料经冷却系统顶部物料输送带进入快速冷却器，顶部物料输送带分为三层，物料随顶部物料输送带逐层下降，到达冷却系统底部物料输送带，底部物料输送带分为三层，最后物料离开快速冷却器，冷却系统顶部物料输送带与冷却系统底部物料输送带分别由冷却系统顶部物料输送电机和冷却系统底部物料输送电机驱动，电机的转速由相应的变频器的输出频率确定，在物料快速冷却器的冷风进口设置四号温度传感器，在冷风出口处设置四号红外温度传感器，四号温度传感器测得冷风进入快速冷却器时的温度，四号红外温度传感器测得原料离开快速冷却器时的温度。