[发明专利]一种普洱糜米奶茶及其糜米粉的制备工艺有效
| 申请号： | 201210038367.3 | 申请日： | 2012-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN102669276A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 王占彪;刘琴 | 申请（专利权）人： | 内蒙古泰利达乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010010 内蒙古呼和浩特市土*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种普洱糜米奶茶，其由以下成分按所述重量百分比制备而成：淡奶粉10-50％，麦芽糊精5-10％，植脂末20-70％，速溶普洱茶粉0.5-5.0％，食用盐3.0-10.0％或甜味剂5-30％，糜米粉2.0-10.0％；所述普洱糜米奶茶的制备方法为，按比例配料，将配好的原料放入混料机中混合均匀，混好后送入50-150℃的烘箱中杀菌，最后进行包装；同时本发明对糜米粉的制备过程进行了说明。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 普洱 奶茶 及其 米粉 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种普洱糜米奶茶，其特征在于，由以下成分按所述重量百分比制备而成：淡奶粉10‑50％，麦芽糊精5‑10％，植脂末20‑70％，速溶普洱茶粉0.5‑5.0％，食用盐3.0‑10.0％或甜味剂5‑30％，糜米粉2.0‑10.0％。
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