[发明专利]一种桑葚冰淇淋及其制作方法无效
| 申请号： | 201210046349.X | 申请日： | 2012-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN102578355A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 武杰;张斌;朱飞;许晖 | 申请（专利权）人： | 武杰 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233030 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种桑葚冰淇淋及其生产方法，这种冰淇淋由10～15％全脂淡奶粉；5～10％稀奶油；5～10％白砂糖；0.2～0.4％稳定剂；0.03～0.05％食用香精；20～25％桑葚果粒和适量的饮用水组成。其生产过程包括桑葚果粒制备、原辅料混合配制、杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、灌装成型、硬化等几个步骤；本发明冰淇淋含有桑葚果粒与传统冰淇淋相比，不仅具有清凉美味之口感，还具有降温、解暑、滋阴补血，降压消渴，利关节、补五脏、乌发等功能等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 冰淇淋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桑葚冰淇淋，由以下重量百分比的原料组成：全脂淡奶粉：10～15％；稀奶油：5～10％；白砂糖：5～10％；稳定剂：0.2～0.4％；食用香精：0.03～0.05％；桑葚果粒：20～25％；饮用水：适量；以上各组分之和为100％，其特征在于：在上述配料中添加有20～25％桑葚果粒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武杰，未经武杰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210046349.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
