[发明专利]一种改善便秘的食品及其制备方法有效
| 申请号： | 201210064813.8 | 申请日： | 2012-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN102696948A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 潘苏华;叶明;魏福根;严国俊;叶开泽;陆建来;许金国;李文林;李寰舟;龙军;邓海山;于瑞莲 | 申请（专利权）人： | 扬州市华裕营养食品有限公司;南京中医药大学;扬州市食品工业园管理委员会 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/09;A23L1/2165;A23L1/36;A23L1/214;A23L1/212;A23L1/20 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 孙忠浩 |
| 地址： | 225004*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种改善便秘的食品及其制备方法，食品原料包括主料、添加剂和辅料，其中，辅料为火麻仁提取物、蛹虫草和杏仁；在辅料中，火麻仁提取物、蛹虫草和杏仁的重量比为1.6:1.2:1，所述的辅料占原料总重量的5~20%，所述的添加剂占原料总重量的0~10%。其制备方法是：将主料和辅料粉碎后与添加剂混合，熟化后形成食品，或将主料和辅料熟化后粉碎，再与添加剂混合，形成水冲即食性食品，或将水冲即食性食品制片造粒，形成片状食品或颗粒状食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 便秘 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种改善便秘的食品，是将原料熟化后形成食品，其特征在于：所述的原料包括主料、添加剂和辅料，所述的主料为紫薯，或莲子，玉米，或南瓜，或核桃，或松仁，或魔芋，或鹰嘴豆，或芝麻，或它们之间的组合；所述的辅料为火麻仁提取物、蛹虫草和杏仁；所述的添加剂为低聚果糖，或糊精，或矫味剂，或它们的组合；在辅料中，火麻仁提取物、蛹虫草和杏仁的重量比为1.6:1.2:1，所述的辅料占原料总重量的5~20%，所述的添加剂占原料总重量的0~10%。
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