[发明专利]一种高色价甜菜红色素的制备方法有效
| 申请号： | 201210083164.6 | 申请日： | 2012-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN102675910A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 蒋国强 | 申请（专利权）人： | 安徽尚善生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种高色价甜菜红色素的制备方法，它涉及一种利用破碎、分离与提取同步，通过大孔树脂富集纯化后得到高色价的甜菜红色素的方法。它的制备步骤为：1、原料前处理；2、粉碎提取；3、渣浆分离；4、静置；5、过滤；6、吸附；7、洗柱；8、洗脱；9、浓缩；10、喷雾干燥；本发明能够得到高色价、低杂质、高品质、安全性较高的产品，且树脂还可以重复使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高色价 甜菜 红色素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高色价甜菜红色素的制备方法，其特征在于它的制备步骤为：1)、原料前处理：新鲜的红甜菜，进行清洗、挑拣；2)、粉碎提取：将前处理后的甜菜送入粉碎机，并将PH值1.8～3.0柠檬酸水溶液一同送入，同时控制酸水的流量；3)、渣浆分离：对粉碎后的渣浆进行分离，收集浆液；4、静置)：将浆液泵入静置罐中静置5～8小时，同时控制PH值在3.0～4.0；5)、过滤：将静置后的上清液进行两次过滤；6)、吸附：利用预先处理好的大孔吸附树脂进行吸附；7)、洗柱：依次用酸水、纯化水洗柱；8)、洗脱：用洗脱液将富集在树脂上的甜菜红色素解吸下来，避光静置，抽去上清液备用；9)、浓缩：洗脱液中加入抗氧化剂在低温下进行浓缩；10)、喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到红色粉末状的产品。
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