[发明专利]一种白桦（碳酸）饮料及其制备工艺无效
| 申请号： | 201210092010.3 | 申请日： | 2012-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN102599598A | 公开（公告）日： | 2012-07-25 |
| 发明（设计）人： | 祖元刚;陈小强;王洪政;祖述冲;王化;赵修华;祖柏实;张宝友;张晓南;杜新旋;孙志强;张军 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学;祖元刚 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
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| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种白桦(碳酸)饮料及其制备工艺，其特征在于：白桦木萃取液1～99％(质量百分比，下同)，甜味剂0.01～10％，酸味剂0～0.5％；食用香精0～0.1％；苯甲酸钠或山梨酸钾0.005～0.01％；余量为饮用纯净水；其制备工艺为：(1)白桦木材剥皮；(2)白桦木粉碎；(3)白桦萃取液制备；(4)白桦饮料调配；(5)灭菌；(6)(充气)灌装。本发明的创新性在于：本产品以白桦木(屑)粉萃取液为主要原料，具有浓郁的天然白桦树风味，口感纯正、稳定性好；内含大量的水溶性糖类、氨基酸、维生素、矿质元素和芳香物质等，是一种老少皆宜的天然饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白桦 碳酸 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种白桦(碳酸)饮料，其特征在于：白桦木萃取液1～99％(质量百分比，下同)，甜味剂0.01～10％，酸味剂0～0.5％；食用香精0～0.1％；苯甲酸钠或山梨酸钾0.005～0.01％；余量为饮用纯净水；其制备工艺为：(1)白桦木材剥皮；(2)白桦木粉碎；(3)白桦萃取液制备；(4)白桦饮料调配；(5)灭菌；(6)(充气)灌装。
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