[发明专利]一种蟹黄馓子无效
| 申请号： | 201210124848.6 | 申请日： | 2012-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103371205A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 苏州喜福瑞农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹黄馓子，包含以原料不足80克的落脚蟹剥制的蟹黄、蟹膏、小麦粉作为原料。辅料：大豆油、猪油、苏打粉、鸡蛋、淀粉、葱油、糖、盐等为辅料；其中蟹黄蟹膏15-20%、小麦粉50-60%、苏打粉3-5%、鸡蛋10-15%、淀粉1-2%、葱油3-5%、糖1-3%、盐1-3%等；油炸用油：大豆油50-60%、猪油40-50%；本发明所述的蟹黄馓子口感松脆，食之味美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹黄 馓子 | ||
【主权项】：
一种蟹黄馓子，其特征在于：包含以原料不足80克的落脚蟹剥制的蟹黄、蟹膏、小麦粉作为原料，辅料：大豆油、猪油、苏打粉、鸡蛋、淀粉、葱油、糖、盐等为辅料。
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