[发明专利]一种酸枣醋饮料的加工无效
| 申请号： | 201210133359.7 | 申请日： | 2012-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN103371316A | 公开（公告）日： | 2013-10-30 |
| 发明（设计）人： | 王颖;林露丹 | 申请（专利权）人： | 王颖 |
| 主分类号： | A23L1/08 | 分类号： | A23L1/08;A23L2/38;C12J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110179 辽宁省沈阳市浑*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种酸枣醋饮料的加工属于饮料加工工艺。本发明提供一种酸枣醋饮料的加工。一种酸枣醋饮料的加工的工艺流程为：酸枣→洗涤→浸泡→打浆→酸枣提取液→灭菌→加入酵母菌培养液，酒精发酵→加入醋酸菌培养液，醋酸发酵→过滤→加入蜂蜜、白糖、酸枣汁调配→澄清→装瓶→灭菌→检验→酸枣醋饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸枣 饮料 加工 | ||
【主权项】：
一种酸枣醋饮料的加工，其特征在于一种酸枣醋饮料的加工的工艺流程为：酸枣→洗涤→浸泡→打浆→酸枣提取液→灭菌→加入酵母菌培养液，酒精发酵→加入醋酸菌培养液，醋酸发酵→过滤→加入蜂蜜、白糖、酸枣汁调配→澄清→装瓶→灭菌→检验→酸枣醋饮料。
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