[发明专利]用赤藓糖醇脂肪酸酯分提油脂的方法及其应用有效
| 申请号： | 201210167626.2 | 申请日： | 2012-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN103421605B | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 郑妍;陈翔;杨天奎;徐学兵 | 申请（专利权）人： | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B7/00 | 分类号： | C11B7/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司31100 | 代理人： | 江磊 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种分提油脂的方法，该方法包括以下步骤将结晶促进剂加入待分提的油脂中，所述结晶促进剂是赤藓糖醇脂肪酸酯；通过加热使得所述油脂呈熔融态；冷却结晶，使得熔融的油脂分为固体部分和液体部分；然后将所述固体部分与液体部分分离；其中所述赤藓糖醇脂肪酸酯是赤藓糖醇与包含2‑28个碳原子的脂肪酸形成的一酯、二酯、三酯、四酯或其混合物。本发明还涉及所述赤藓糖醇脂肪酸酯在油脂结晶分提中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 赤藓糖 脂肪酸 酯分提 油脂 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种分提油脂的方法，该方法包括以下步骤：将结晶促进剂加入待分提的油脂中，所述结晶促进剂是赤藓糖醇脂肪酸酯；通过加热使得所述油脂呈熔融态；冷却结晶，使得熔融的油脂分为固体部分和液体部分；然后将所述固体部分与液体部分分离；其中所述赤藓糖醇脂肪酸酯是赤藓糖醇与包含2‑28个碳原子的脂肪酸形成的一酯、二酯、三酯、四酯或其任意混合物。
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