[发明专利]一种八宝辣丁及其制作方法无效
申请号: | 201210173935.0 | 申请日: | 2012-05-31 |
公开(公告)号: | CN102715536A | 公开(公告)日: | 2012-10-10 |
发明(设计)人: | 汤建英;汤建妹 | 申请(专利权)人: | 苏州市好得睐美食食品有限责任公司 |
主分类号: | A23L1/315 | 分类号: | A23L1/315;A23L1/311;A23L1/312;A23L1/29 |
代理公司: | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人: | 张一鸣 |
地址: | 215104 江苏省苏州市吴中经济开发区*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 一种八宝辣丁及其制作方法,所述八宝辣丁主要由375~395重量份的主料鸡肉、220~230重量份的猪肉、120~140重量份的鸡肫、55~65重量份的青豆、55~65重量份的玉米、40~50重量份的河虾仁、4~5份的鸡精、5~6份的食盐、5~6份的淀粉和2~3份的碳酸氢钠配比组成。本发明可以实现八宝辣丁的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。 | ||
搜索关键词: | 一种 八宝 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种八宝辣丁,其特征在于:所述八宝辣丁主要由375~395重量份的主料鸡肉、220~230重量份的猪肉、120~140重量份的鸡肫、55~65重量份的青豆、55~65重量份的玉米、40~50重量份的河虾仁和下列重量份的辅料制成:鸡精 4~5份;食盐 5~6份;淀粉 5~6份;碳酸氢钠 2~3份。
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