[发明专利]一种紫甘薯醋保健饮料无效
| 申请号： | 201210197371.4 | 申请日： | 2012-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN102697122A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 顾振新;尹永祺;张书玉 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 21009*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫甘薯醋保健饮料，属于食品饮料生产技术领域，也属于保健食品生产技术领域。其特征是以紫甘薯醋、山楂、枸杞、杭白菊、甘草、葛根、葛花等药食同源中草药提取液和苹果汁为原料，辅以甜味剂，经调配后制得。本方法生产解酒保肝饮料工艺科学、操作简便，具有投资少、成本低，易于工业化生产的特点。所得产品富含花色苷、黄酮类等多种保健成分，具有解酒护肝、降脂降压、健胃护胃、美容瘦身等功能作用。产品色泽粉红、澄清度好、花色苷含量为15～35mg/100mL，醋酸含量为0.6～1.5g/100g，是一种具有解酒护肝功能的紫甘薯醋饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 保健 饮料 | ||
【主权项】：
一种紫甘薯醋保健饮料，其特征在于，以紫甘薯醋、中草药山楂、枸杞、杭白菊、甘草、葛根、葛花、枳椇子提取液中的4～7种、苹果汁为原料，辅以甜味剂，调配后制得。
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