[发明专利]一种全自动化生产非油炸条状食品的方法有效
| 申请号： | 201210200642.7 | 申请日： | 2012-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN102687899A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 蔡衍明 | 申请（专利权）人： | 宜兰食品工业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 11234 | 代理人： | 宋义兴 |
| 地址： | 中国台湾宜*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种全自动化生产非油炸条状食品的方法，其特征在于，该方法依次包括混合原料、熟化挤丝、揉练、压延、老化、切断切丝和机械定型的步骤。本发明所提的方法能够完全实现全自动化生产非油炸条状食品，大大缩短了生产周期，提高了生产效率。最后通过称量检测发现，采用该方法生产的产品，只要将产品切割成一定的宽度和厚度，成品的重量基本上是恒定的，无需再进行称量的步骤，这是现有技术无法达到的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 自动化 生产 油炸 条状 食品 方法 | ||
【主权项】：
一种全自动化生产非油炸条状食品的方法，其特征在于，该方法依次包括混合原料、熟化挤丝、揉练、压延、老化、切断切丝和机械定型的步骤。
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