[发明专利]天然油溶性禽蛋涂膜保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210208669.0 | 申请日： | 2012-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN102726505A | 公开（公告）日： | 2012-10-17 |
| 发明（设计）人： | 马美湖;金永国;张帅;左娟;曹旭 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B5/06 | 分类号： | A23B5/06;A23B5/14 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 樊戎 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种防腐剂，由牛至精油、山苍子精油、薄荷精油组成，本发明还公开了一种禽蛋涂膜保鲜剂尤其是一种天然油溶性禽蛋涂膜保鲜剂，由维生素E、柠檬酸、防腐剂、植物油组成，本发明还公开了天然油溶性禽蛋涂膜保鲜剂的制备方法。本发明的防腐剂以植物精油为原料，对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等禽蛋常见菌种具有较好的抑制效果，本发明禽蛋涂膜保鲜剂采用天然原料，用于禽蛋涂膜保鲜效果好，安全性高，能有效阻止禽蛋内部的水分散失、散黄，并能抑制微生物入侵，防止禽蛋腐败变质，有效延长禽蛋货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 油溶性 禽蛋 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种防腐剂，其特征在于由牛至精油、山苍子精油、薄荷精油组成，所述牛至精油、山苍子精油、薄荷精油的质量比为3‑5∶5‑7∶5‑7。
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