[发明专利]一种植物蛋白油脂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210213879.9 | 申请日： | 2012-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN102696785A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 饶雨农 | 申请（专利权）人： | 饶雨农 |
| 主分类号： | A23D7/04 | 分类号： | A23D7/04 |
| 代理公司： | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人： | 施秀瑾 |
| 地址： | 344809 江西省抚州*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种植物蛋白油脂及其制备方法，它包括可食用的植物油、动物油和微生物油脂中的至少一种，其特征是由以下重量份的物质组成：油脂50—85份，可食用的富含植物蛋白质的植物种子仁1—40份，水10—45份，食品添加剂的质量1—10份，其中将所述的植物种子仁先用水煮熟后再磨浆，经过60—100目的滤袋过滤后再使用，成品为是流体状态或可塑性固态。制备方法为所述所述浆料加入到油脂中，混合物加热到65—70度，进行食品添加剂和水的调配，搅拌均匀等工艺制备而成。本发明营养成分丰富，它含有的亚油酸含量大于50份，又含有丰富的植物蛋白质，是现代食品工业优良的辅料，也是现代人们生活中喜爱的涂抹型调味品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物蛋白 油脂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种植物蛋白油脂，它包括可食用的植物油、动物油和微生物油脂中的至少一种，其特征是由以下重量份的物质组成：油脂50—85份，可食用的富含植物蛋白质的植物种子仁1—40份，水10—45份，食品添加剂的质量1—10份，其中将可食用的富含植物蛋白质的植物种子仁先用水煮熟后再磨浆，浆料的粒度在60目以上，成品为是流体状态或可塑性固态。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于饶雨农，未经饶雨农许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210213879.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
