[发明专利]一种金针菇乳复合饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201210238893.4 | 申请日： | 2012-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN102907496A | 公开（公告）日： | 2013-02-06 |
| 发明（设计）人： | 李波;赵光远;罗磊;李春阳;刘晓林 | 申请（专利权）人： | 徐州林泉绿色食品饮料厂 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/158 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221700 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金针菇乳复合饮料及其制备方法，属于复合饮料技术领域。它包括以下组分，各组分按重量比计算分别是：金针菇8～12份，乳粉4～6份，水100～120份，蔗糖2～4份，柠檬酸0.02～0.045份，苹果酸0.02～0.045份，蔗糖酯0.5～0.8份，羧甲基纤维素钠0.3～0.5份，卡拉胶0.01～0.03份。本发明将金针菇提取液与牛奶进行科学配伍，利用二者营养成分和谐互补、色泽接近、风味协调等特点，开发具有增强机体免疫力、促进儿童生长发育、预防心血管疾病等保健功能的金针菇乳复合饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金针菇 复合 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金针菇乳复合饮料，其特征在于：它包括以下组分，各组分按重量比计算分别是：金针菇8～12份，乳粉4～6份，水100～120份，蔗糖2～4份，柠檬酸0.02～0.045份，苹果酸0.02～0.045份，蔗糖酯0.5～0.8份，羧甲基纤维素钠0.3～0.5份，卡拉胶0.01～0.03份。
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