[发明专利]一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品

摘要

一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，本发明的配方包括普洱茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜；该配方按照重量百分比为，普洱茶熟茶占78%~82%；荷叶占16%~20%；晒青干姜占1%~3%。本发明的有益效果为：普洱茶熟茶能够较好地降血脂、降低胆固醇、调节心脑血管；添加荷叶可以防止牙龈出血，起到快速止血的作用；晒青干姜可以起到温肝肾，暖胃气、驱寒、止痛的作用；另外本发明的方法不仅可以使用普洱茶的茶叶，而且还可以使用普洱茶的茶树根、茶树梗作为原料进行加工；而晒青干姜也不仅能使用晒青干姜茎，同时也能使用晒青干姜叶。本发明尽可能得使用原料，充分发挥各组织的功能，使其达到较好、较大的利用价值。

主权项

一种由普洱茶茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜混合的泡腾饮品，其特征在于，该饮品的配方包括普洱茶熟茶、晒青荷叶、晒青干姜；其中，（1）普洱茶熟茶的加工方法包括：a、将采摘的茶叶、茶梗、茶根去除泥土、石块杂物后，在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；然后晾干至水分含量在10%以下，为晒青毛茶、晒青茶梗、晒青茶根，打包存放；a、将晒青毛茶、晒青茶梗、晒青茶根混合后经湿水‑渥堆‑反复翻堆‑出堆‑解堆常规方法步骤45‑65天后晾干至水分含量在13%以下，分拣杂物后，存放在通风、湿度在10%以下的环境下备用，此时已为普洱茶熟茶；b、需要配料时，将备用的普洱茶熟茶在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；c、将蒸过的普洱茶熟茶在烘箱内烘10~14小时，烘箱的温度为50℃~58℃；d、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料；（2）晒青荷叶的加工方法为：a、将采摘的鲜荷叶剔除泥土、石块杂质后清洗干净，切断为1cm以下的短条，然后采用常规的杀青方法对其杀青，经晒干或烘干至水分含量在10%以下，为晒青荷叶，然后存放在通风，湿度在10%以下的环境下备用；b、需要配料时，将备用的晒青荷叶在蒸锅内蒸50~70秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；d、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料；（3）晒青干姜的加工方法：a、将采摘的鲜干姜茎、鲜干姜叶剔除泥土、石块杂质后清洗干净，切断为1cm以下的短条，然后采用常规的杀青方法对其杀青，经晒干或烘干至水分含量在3%以下，存放在通风，湿度在10%以下的环境下备用；b、需要配料时，在蒸锅内蒸45~55秒，蒸锅的温度为50℃~180℃；c、然后在烘箱内烘10~14小时，烘箱的温度为50℃~58℃；c、然后晾干至水分含量在10%以下，准备配料。