[发明专利]一种自动蛋饺加工设备

摘要

本发明涉及食品加工机中的一种自动蛋饺加工设备，利用啮合齿轮组（11’）互相啮合时转动方向相反的远离，带动左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）反向旋转，同时在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）的外圆周面上沿圆周布置若干蛋饺形的左蛋饺模（15）和右蛋饺模（22），并且在左蛋饺模（15）和右蛋饺模（22）后背安装压板用于压紧模具，在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）的中间啮合处上方布置馅料储存罐（7）、两边圆周面的最高点上方布置蛋糊储存罐（6），并用馅料控制阀（10）和蛋糊出料阀（9）控制出料量。本发明可以实现连续的蛋饺加工，提高生产效率，同时结构简单便于实现成本低。

主权项

一种自动蛋饺加工设备，包括动力组、外壳、加料组和成形组，其特征在于：所述外壳包括上盖（2）和基座（4），所述基座（4）是一个一面开口的箱体，所述上盖（2）是一个与基座（4）对应的箱体，所述上盖（2）和基座（4）开口面相互合起成一个中空的箱体；所述动力组包括电机控制板（1）、电机（13）、传动带（12）和变速齿轮（11），所述电机（13）安装在基座（4）左下角，所述电机（13）安装处的侧壁上装有电机控制板（1），所述电机控制板（1）与电机（13）通过导向连接，所述电机（13）的出轴装有带轮，所述的电机（13）的带轮通过传动带（12）与变速齿轮（11）端面上固定连接的同轴带轮连接，所述变速齿轮（11）安装在基座（4）中部下方、其回转轴垂直前后两个面；所述成形组包括加热棒（8）、啮合齿轮组（11’）、左轮形压模（14）和右轮形压膜（17），所述左轮形压模（14）有左轴（23）、右轮形压膜（17）有右轴（24），所述左轴（23）和右轴（24）分别与啮合齿轮组（11’）的两个齿轮的回转轴为同一轴，所述左轴（23）和右轴（24）的两端分别安装在基座（4）的前后两面，所述啮合齿轮组（11’）中一个齿轮与变速齿轮（11）啮合，所述左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）的两侧基座（4）的侧壁上装有若干加热棒（8），所述加热棒（8）分布在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）周围，所述左轮形压模（14）外圆周侧壁上有若干左蛋饺模（15），所述右轮形压膜（17）外缘侧壁上有若干右蛋饺模（22），所述左蛋饺模（15）和右蛋饺模（22）互相对应在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）旋转时合拢、形成内部中空的蛋饺形状，所述左蛋饺模（15）周围有若干定位孔（21）、右蛋饺模（22）周围有若干定位销（16），所述定位孔（21）和定位销（16）之间互相对应、在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）旋转时定位销（16）插入定位孔（22）中，所述左蛋饺模（15）和右蛋饺模（22）互相合拢面的背面装有压板（20），所述压板（20）通过四个角上的限位销（18）安装在左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）内壁上，所述限位销（18）和压板（20）之间装有弹簧（19）将压板压在左轮形压模（14）或右轮形压膜（17）内壁上；所述加料组包括料罐支撑架（5）、蛋糊储存罐（6）和馅料储存罐（7），所述料罐支撑架（5）是一个梯形台型的框架结构，撑架（5）安装在基座（4）的上面开口处，所述料罐支撑架（5）中间位置装有馅料储存罐（7）、两边位置各装有1个蛋糊储存罐（6），所述馅料储存罐（7）和蛋糊储存罐（6）成漏斗形且下方出料口分别装有馅 料控制阀（10）和蛋糊出料阀（9），所述馅料储存罐（7）和蛋糊储存罐（6）的出料口分别对着左轮形压模（14）和右轮形压膜（17）的压合处和最上端外圆周。