[发明专利]生物酶法制备低聚原花青素的方法有效
| 申请号： | 201210259011.2 | 申请日： | 2012-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN102746267A | 公开（公告）日： | 2012-10-24 |
| 发明（设计）人： | 张卫军;王如 | 申请（专利权）人： | 晨光生物科技集团天津有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 陆艺 |
| 地址： | 300462 天津市滨海新区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物酶法制备低聚原花青素的方法，包括如下步骤：以葡萄籽脱脂后饼粕为原料，过筛，筛下物加用酸调节pH的净化软化水，得混合液；向混合液中加入酶，酶解；采用膜震动过滤系统，收集能通过截留分子量为5×103的微滤膜但不能通过分子量为300的纳滤膜的分离液；将分离液浓缩和干燥，得到质量含量为95%以上的低聚原花青素。本发明的方法操作简便快捷、绿色无污染、易于工业化。使用采用膜震动过滤系统制备低聚原花青素，解决了静态膜过滤法易堵塞、清洗困难的缺陷，延长了膜的使用寿命。本发明的方法提取的低聚原花青素含量高。 | ||
| 搜索关键词： | 生物酶 法制 备低聚原 花青素 方法 | ||
【主权项】：
生物酶法制备低聚原花青素的方法，其特征包括如下步骤：（1）以葡萄籽脱脂后饼粕为原料，过80‑100目筛，筛下物加6‑22质量倍的用酸调节pH=3‑6的净化软化水，得混合液；（2）向混合液中加入酶，使混合液中酶的质量含量为0.2‑1%，在35‑50℃酶解30‑120min；所述酶为质量比1：0‑0.8的组织蛋白酶和木瓜蛋白酶；（3）采用膜震动过滤系统，收集能通过截留分子量为5×103的微滤膜但不能通过分子量为300的纳滤膜的分离液；（4）将步骤（3）获得的分离液浓缩和干燥，得到质量含量为95%以上的低聚原花青素。
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