[发明专利]一种速冻营养八宝粥及其制备方法无效
| 申请号： | 201210274001.6 | 申请日： | 2012-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN102783593A | 公开（公告）日： | 2012-11-21 |
| 发明（设计）人： | 马千里 | 申请（专利权）人： | 马千里 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速冻营养八宝粥及其制备方法，属于食品加工技术领域，其特征在于包括以下组分，配方比例按重量份数计：糯米70-80份、红枣5-8份、桂圆肉4-5份、红小豆5-9份、江米4-6份、花生3-5份、莲子3-5份、葡萄干6-9份、核桃仁3-5份、小米3-5份、冰糖或蜂蜜2-4份、水800-900份；其工艺步骤包括精选原料、称重、浸泡、煮制、降温速冻、冻藏、蒸制。本发明提供的一种速冻营养八宝粥，制备方法简单，不添加任何防腐剂，靠目前已经成熟的冷冻冻藏技术达到保鲜的目的，具有携带方便、营养健康的良好效果，食用时只要将冻藏的八宝粥放入碗内，在锅中蒸制一段时间就可变成稀粥。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 营养 八宝粥 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种速冻营养八宝粥，其特征在于包括以下组分，配方比例按重量份数计：糯米70‑‑80份、红枣5‑‑8份、桂圆肉4‑‑5份、红小豆5‑‑9份、江米4‑‑6份、花生3‑‑5份、莲子3‑‑5份、葡萄干6‑‑9份、核桃仁3‑‑5份、小米3‑‑5份、冰糖或蜂蜜2‑‑4份、水800‑900份。
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