[发明专利]一株锁掷孢酵母菌株及其在食品、饲料中的应用有效
| 申请号： | 201210312152.6 | 申请日： | 2012-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN103087930A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王飞;罗海澜;豆康宁 | 申请（专利权）人： | 漯河医学高等专科学校 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A21D8/04;A23L1/16;A23K1/18;A23K1/00;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 462000 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种锁掷孢酵母菌株，及其菌粉制备方法，该菌粉安全无毒，富含类胡萝卜素，富含蛋白，有很好的营养作用，该菌粉可作为辅料增加挂面蛋白和类胡萝卜素含量，按２%原料加入色泽较好。菌粉作为辅料加入鸡饲料可提高鸡蛋的感观品质，提高类胡萝卜素含量。作为食品新资源和饲料原料有很好的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一株锁掷孢 酵母 菌株 及其 食品 饲料 中的 应用 | ||
【主权项】：
一株红色锁掷孢酵母Sporidiobolus pararoseus y7是由发明人自实验室分离；产类胡萝卜素，菌体无毒能作为食品原料，饲料。
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