[发明专利]西红柿面条无效
| 申请号： | 201210322983.1 | 申请日： | 2012-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN102960623A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 张义锐 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310013 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 西红柿面条的制作方法隶属于人类生活需要之烹调食品的一般方法（A23L1/16）。本发明解决的技术问题是创新了面条的品种与配方。本发明解决该问题的技术方案要点是：（1）将鲜西红柿洗净，打碎成浆，按1:1的比例与鲜鸡蛋混合；（2）加入薯类淀粉（或藕粉）和面粉（淀粉与面粉的比例为1:1）；（3）调入适量植物油（约为混合物的0.5%）于面料中。本发明的主要用途：营养保健。 | ||
| 搜索关键词： | 西红柿 面条 | ||
【主权项】：
西红柿面条作为一种新型面条其特征是：将鲜西红柿以浆液的形式做入面中，并配入薯类淀粉（或藕粉）及鲜鸡蛋优化面条的性味。
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