[发明专利]一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法有效
申请号: | 201210327470.X | 申请日: | 2012-09-07 |
公开(公告)号: | CN103652270A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 梁文强;侯文举;党荣敏 | 申请(专利权)人: | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
主分类号: | A23G9/42 | 分类号: | A23G9/42;A23G9/04 |
代理公司: | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人: | 杨小蓉;杨青 |
地址: | 010110 内蒙古自*** | 国省代码: | 内蒙古;15 |
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摘要: | 本发明公开了一种添加黄芪的冷冻饮品及其制备方法,按重量百分比计,该冷冻饮品包括:黄芪粉,1~12%,奶粉,1~8%,稳定剂,0.01~0.35%;其中黄芪粉为小于20目的颗粒,稳定剂为卡拉胶和亲水单甘酯的组合。本发明由于添加的天然黄芪粉,使得产品具有很多的营养成分,再加上产品新颖的味道及口感,能够吸引大部分消费者的眼球。通过本发明配方制备的冷冻饮品,适合不同年龄的消费群体,具有一定的补益、保健功能。 | ||
搜索关键词: | 一种 添加 黄芪 冷冻 饮品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种添加黄芪的冷冻饮品,其特征在于,按重量百分比计,其原料包括:黄芪粉,1~12%,奶粉,1~8%,稳定剂,0.01~0.35%;所述黄芪粉为小于20目的颗粒;所述稳定剂为卡拉胶和亲水单甘酯的组合。
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