[发明专利]一种罐组式浸泡萃取大豆浓缩蛋白的制备方法

摘要

一种罐组式浸泡萃取大豆浓缩蛋白的制备方法，罐组由浸出罐（A）、浸出罐（B）、浸出罐（C）串联组成，将豆粕（1）输入各浸出罐，将调配罐（P）中的乙醇（2）加入浸出罐（A），将各浸出罐浸泡、搅拌形成的一次液通过混合集液管（X）输入混合罐（H）连接浓缩器（N），将二次液、三次液、四次液通过循环液管（E）依次输入各浸出罐中循环浸泡、搅拌。经过四次浸泡的浸泡物料输入挤水机（J），将残余乙醇（2）挤出输往调配罐（P），脱水物料（6）输入干燥塔（T）烘干形成片状干料（7），经过粉碎机（S）粉碎，制成粉末状大豆浓缩蛋白（8）成品。混合罐（H）中的混合液（3）输入浓缩器（N）蒸馏浓缩，蒸馏乙醇（4）输入调配罐（P），浓缩形成的糖蜜（5）放入容器作为副产品。消耗低，产量高，质量好。

主权项

一种罐组式浸泡萃取大豆浓缩蛋白的制备方法，其特征在于以调配罐（P）、溶剂泵（R）、浸出罐组、挤水机（J）、干燥塔（T）、粉碎机（S）为主线设备，料池（U）、斗提机（Z）、刮板绞龙（G）、混合罐（H）、浓缩器（N）为辅助设施，浸出罐组由浸出罐（A）、浸出罐（B）、浸出罐（C）串联构成，各浸出罐的进料口装设进料蝶阀（F），通过输料管（L）连通进料的刮板绞龙（G），进液口装设电磁阀（Q）通过输液管（Y）连接调配罐（P），出液口装设电磁阀（Q）通过循环液管（E）将各个浸出罐互相连接，浸出液口装设电磁阀（Q）通过混合集液管（X）连接混合罐（H），混合罐（H）通过混合集液管（X）连接浓缩器（N）构成浓缩中间工序设备，浓缩器（N）通过回收液管（V）连通调配罐（P），各个浸出罐的出料口装设排料蝶阀（D）通过排料管（W）连接挤水机（J），挤水机（J）通过脱水料管（M）连接干燥塔（T），干燥塔（T）通过烘干料管（K）连接粉碎机（S），组成封闭式生产线，以豆粕（1）为原料，加70%浓度的乙醇（2）进行浸泡，按照豆粕（1）5～7份：乙醇（2）1份的比例混合配料，经过浸出罐组循环浸泡、挤水干燥、粉碎成品的各个工序的工艺过程，制成水分含量≤10.0%、蛋白质含量（以干基计）65～90%的大豆浓缩蛋白（8）成品。