[发明专利]一种生乳掺杂快速检测系统及检测方法

摘要

一种生乳掺杂快速检测系统及检测方法，系统包括电脑、电化学工作站、温度控制系统和可装卸式传感器阵列组合等；可装卸式传感器阵列组合通过电化学工作站与电脑连接，可装卸式传感器阵列组合通过固定旋钮固定在可升降式固定杆上，温度控制系统放置在可装卸式传感器阵列组合的正下方，检测池放置在温度控制系统中；检测方法包括生乳标准数据库的建立，以及生乳掺杂检测中对待测生乳样品与标准生乳相对应的传感器组的马氏距离或欧氏距离测定、数据处理、人机交互界面上的直观表征。本发明具有现场快速检测、设备价格低廉、易于操作的特点；同时具有良好的检测限，无需对各掺杂指标进行逐一检测，可对原料生乳的质量进行掺杂判断，起到预警预报的作用。

主权项

一种生乳掺杂快速检测系统，其特征是包括电脑（1‑1）、电化学工作站（1‑2）、温度控制系统（1‑3）和可装卸式传感器阵列组合（1‑4），可升降式固定杆（1‑5），固定旋钮（1‑6），检测池（1‑7）；可装卸式传感器阵列组合（1‑4）通过电化学工作站（1‑2）与电脑（1‑1）连接，可装卸式传感器阵列组合（1‑4）通过固定旋钮（1‑6）固定在可升降式固定杆（1‑5）上，温度控制系统（1‑3）放置在可装卸式传感器阵列组合（1‑4）的正下方，检测池（1‑7）放置在温度控制系统（1‑3）中；所述的可装卸式传感器阵列组合（1‑4）由选择性传感器组、非选择性传感器阵列、参比电极组成；选择性传感器放置在选择性传感器安装槽（2‑1）中，参比电极放置在参比电极安装槽（2‑2）中，非选择性传感器阵列放置在非选择性传感器阵列安装槽（2‑3）中，选择性传感器安装槽（2‑1）、参比电极安装槽（2‑2）、非选择性传感器阵列安装槽（2‑3）按相邻几何排列；所述的选择性传感器安装槽（2‑1）为3‑6个；所述的非选择性传感器阵列由非选择性工作电极、非选择性辅助电极组成；非选择性工作电极放置在非选择性工作电极槽（2‑3‑1）中、非选择性辅助电极放置在非选择性辅助电极槽（2‑3‑2）中，非选择性工作电极槽（2‑3‑1）、非选择性辅助电极槽（2‑3‑2）按相邻几何排列；所述非选择性工作电极槽（2‑3‑1）为4‑15个。