[发明专利]一种利用金针菇制备阿拉伯糖醇的方法无效
| 申请号： | 201210392275.5 | 申请日： | 2012-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN102875330A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 刘学铭;陈智毅;赵晓丽;王思远;杨春英;杨荣玲;林耀盛 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心 |
| 主分类号： | C07C31/18 | 分类号： | C07C31/18;C07C29/76 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及利用金针菇生产阿拉伯糖醇的方法。本发明利用金针菇子实体含有丰富的阿拉伯糖醇的特点，以金针菇子实体为原料，获得了一种低成本、环境友好的阿拉伯糖醇的生产技术，产品可以作为天然甜味剂和功能食品原料。新鲜金针菇子实体经干燥后，用高浓度酒精浸泡或回流提取，浸提液真空浓缩回收乙醇，浓缩液置于0～10℃环境中，阿拉伯糖醇结晶析出，趁冷过滤或离心，得到阿拉伯糖醇结晶，然后用甲醇重结晶。析出结晶的母液继续真空浓缩回收乙醇，重复结晶和重结晶操作，提高阿拉伯糖醇的收率。为降低成本，更适合利用残次金针菇子实体和从金针菇子实体切下的菇头为原料。该技术具有设备简单、节约环保的特点，可以提高金针菇产业的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 金针菇 制备 阿拉伯糖 方法 | ||
【主权项】：
利用金针菇制备阿拉伯糖醇的方法，其特征在于以阿拉伯糖醇含量高的干金针菇为原料，通过控制原料质量、使用高极性有机溶剂提取、低温真空浓缩、冷却结晶、甲醇重结晶等方法生产阿拉伯糖醇。
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