[发明专利]一种解酒糕无效
| 申请号： | 201210396574.6 | 申请日： | 2012-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102987272A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 田欢 | 申请（专利权）人： | 田欢 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 汪旭东 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种解酒糕，按以下配比制作：绿豆粉500份、紫葛花50~60份、甘草30~40份、陈皮10~15份、灵芝8~12份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；按组成比例称取各原料备用；紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过80~100目筛；将研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸20~25min，冷却至常温，敲碎，过100~120目筛；过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3~4min，成型，取出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 解酒 | ||
【主权项】：
一种解酒糕，其特征是：各组分按以下配比制作：绿豆粉500份、紫葛花50~60份、甘草30~40份、陈皮10~15份、灵芝8~12份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；其制作过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过80~100目筛；第三步：将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸20~25min，冷却至常温，敲碎，过100~120目筛；第四步：上述过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3~4min，成型，取出。
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