[发明专利]番茄红素微胶囊的制备方法有效
| 申请号： | 201210397726.4 | 申请日： | 2012-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN102860996A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 冯鹏;沈建;钱一帆;刘诚;冯敏;王连安 | 申请（专利权）人： | 南京中科药业有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A61K31/01;A61P3/06;A61P35/00;A61P37/04 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛 |
| 地址： | 211102 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄红素微胶囊的制备方法，该方法将番茄红素制备成芯材后，再与壁材经过均质乳化及喷雾干燥步骤，其中，壁材是由重量比为1：1：1：1.2～1.6的明胶、破壁灵芝孢子粉、蔗糖、脱脂奶粉制备得到，芯材是由番茄红素、色拉油及蔗糖酯制备得到。采用本发明特定的微胶囊技术包埋番茄红素，在提高番茄红素微胶囊的稳定性的同时，改善了水溶性，进而扩大了应用领域。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄红素微胶囊的制备方法，该方法主要将番茄红素制备成芯材后，再与壁材经过均质乳化及喷雾干燥，其特征在于所述的壁材是由以下方法制备得到的：以重量比为1：1：1：1.2～1.6的明胶、破壁灵芝孢子粉、蔗糖、脱脂奶粉为壁材原材料，加入上述材料3～5倍量蒸馏水，加热至40～45℃，搅拌成为均匀的混悬液，即为壁材。
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