[发明专利]一种花粉破壁、脱敏、水溶性成分提取的方法及其制备的水溶性花粉膏有效
| 申请号： | 201210417880.3 | 申请日： | 2012-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102948656A | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 李育强;陈留勇;闫东海 | 申请（专利权）人： | 北京知蜂堂蜂产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076;A23L1/29;A23L1/305;A61K36/185;A61K36/28;A61K36/31;A61K36/481;A61K36/489;A61K36/62;A61K36/70;A61K36/734;A61K36/82;A61K36/899 |
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| 地址： | 102200 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种花粉破壁、脱敏、水溶性成分提取的方法及其制备的水溶性花粉膏。所述方法是在水中加入花粉并加热混匀后加入糖苷酶、蛋白酶和肽酶，酶解后的花粉液再经离心、过滤、浸提、再离心、再过滤，合并两次的提取液即得花粉中的水溶性成分。进一步地，将提取出的水溶性成分减压浓缩即得水溶性花粉膏。本发明在对花粉进行破壁的同时，能够除去导致口感不好的无效的成分并解决花粉易致敏的问题，制备的水溶性花粉膏口感细腻柔滑，无过敏现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花粉 脱敏 水溶性 成分 提取 方法 及其 制备 | ||
【主权项】：
一种花粉破壁、脱敏、水溶性成分提取的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）挑选干净、无霉变、无虫蛀的花粉作为原料备用；（2）在多功能提取罐中加入花粉质量2‑10倍的水，加热至40‑70℃，加入花粉，搅拌均匀，得花粉液；（3）向花粉液中加入花粉质量0.01wt%‑0.1wt%的糖苷酶、0.05wt%‑0.15wt%的蛋白酶和0.10wt%‑0.30wt%的肽酶，恒温搅拌下连续酶解2‑10h，得酶解花粉液；（4）离心酶解花粉液，过滤分离出第一提取液备用，滤出的破壁花粉进行下一步骤；（5）向步骤（4）的破壁花粉中加入其质量2‑10倍的水，浸提，得破壁花粉液；（6）离心破壁花粉液，过滤分离出第二提取液备用；（7）合并步骤（4）的第一提取液和步骤（6）的第二提取液，即提取出花粉中的水溶性成分。
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